Carne louca desfiada.
- Ingredientes
- 1 kg de miolo de paleta limpa e cortada em cubos
- 3 tomates sem pele e semente, picado
- 1 cebola média picada.
- Cheiro verde, alho, sal a gosto
- Azeite de oliva.
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- Tempere a paleta, coloque para cozinhar na pressão por 10 minutos na própria água
- Acrescente um copo de água deixe cozinhar por mais 10 minutos
- Com uma escumadeira retire a carne da panela de pressão
- Desfie com 2 garfos (um segura a carne o outro desfia)
- Coloque o azeite para aquecer e frite o alho
- Adicione a carne desfiada
- Acrescente os demais ingredientes a carne
- Uso normalmente para lanches naturais e vez ou outra para lazanha com mais molho
